根据提供的信息，以下是2024年山东地区烹饪专业排名前三的学校：

青岛烹饪职业学校

性质：公办

简介：始建于1958年，1981年开办职业教育，2011年被教育部认定为国家级重点职业学校。与青岛酒店管理学院、山东商业职业技术学院、威海职业学院开办三二连读五年制高职大专。

济南特殊教育中心

性质：公办

简介：具体信息未提供，但被列为排名前三的烹饪学校之一。

枣庄市龙都中等职业学校

性质：公办

简介：具体信息未提供，但被列为排名前三的烹饪学校之一。

请注意，排名不分先后，且以上信息来源于网络，仅供参考。