在江西省，有多所高等院校开设了与火车相关的专业，以下是部分开设火车相关专业的大学列表：

华东交通大学

成立于1971年，由上海交通大学机车车辆系和同济大学铁道工程专业合并而成。

铁道工程专业为国家一流专业建设点，江西省普通高等学校五星级本科专业。

江西交通职业技术学院

专门针对交通运输行业开办，包含高铁乘务、空中乘务和游轮乘务等专业。

被评为国家示范性高等职业院校和全国职教先进单位。

南昌向远轨道技术学校（南昌井冈山铁路学校）

成立于2002年，是一所集普通中专、技工教育、职业技能鉴定为一体的综合性重点学校。

南昌铁路机械学校

创建于1958年，是江西省唯一培养铁路机车车辆、铁路工程和铁路运输专业中、高级技术工人的专业学校。

赣西科技职业学院

是一所民办全日制普通高等院校，高铁乘务专业面向全国招生。

上饶职业技术学院

提供与火车相关的职业教育和培训。

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