杂草学专业主要学习以下内容：

1. 杂草的生物学与生态学特性；

2. 杂草的生长发育规律；

3. 杂草的发生、分布和危害规律；

4. 杂草的分类系统与主要形态鉴别要点；

5. 杂草的防治方法及原理；

6. 杂草的科学利用。

此外，该专业通常还会涉及植物学、植物生理学、植物分类学、无机及有机化学、植物保护基础、生态学等先修课程，为学生提供全面的杂草学知识体系。