国外留学专业难度排名通常基于学术要求、课程难度、学习时长、毕业率等因素。以下是一些被认为难度较高的专业及其相关信息：

美国

建筑学

难度系数：高

特点：需要关注微小细节，具备建筑结构理论知识、创造力、运用数学与科学能力、管理建筑施工能力。

化学工程

难度系数：高

特点：研究化学工业和其他过程工业中的化学和物理过程。

航空航天工程

难度系数：高

特点：要求学生有很强的运用科学能力、坚定的决心和对专业极大的兴趣。

生物医学工程

难度系数：高

特点：涉及生物学、医学和工程学等多个领域的知识。

细胞与分子生物学

难度系数：高

特点：研究细胞和分子的结构与功能。

物理学

难度系数：高

特点：包含高等数学、理论力学、电动力学、量子力学等课程。

天文学

难度系数：高

特点：研究宇宙中的天体和现象。

生物化学 & 生物物理

难度系数：高

特点：研究生物体内的化学和物理过程。

生物工程

难度系数：高

特点：应用生物学原理解决工程问题。

石油工程

难度系数：高

特点：研究石油的开采、加工和利用。

英国

兽医专业

难度系数：高

特点：涉及动物健康、疾病预防和治疗，需要长时间实操训练。

医学专业（包括牙科医学）

难度系数：高

特点：学制长，课程内容繁杂，要求临床技能和医学素养。

经济学专业

难度系数：高

特点：涉及大量数学计算和数据分析，需要数学基础和逻辑思维能力。

天体物理学专业

难度系数：高

特点：天文学和物理学的交叉学科，要求物理和数学基础。

计算机科学专业

难度系数：高

特点：需要掌握多种计算机语言和技能，技术更新迅速。

数学专业

难度系数：高

特点：复杂性和广泛性，要求坚实的数学基础和逻辑思维能力。

其他国家

澳大利亚

工程学

难度系数：高

特点：课程包含物理、统计、微积分等，申请要求高。

建筑学

难度系数：高

特点：课程难度大，申请门槛高。

生命科学

难度系数：高

特点：涉及生物化学、生物医学、生物学等，要求基础知识和耐心毅力。

加拿大

申请难度：较高

特点：院校少，竞争激烈，签证申请难度大。

新加坡

申请难度：较高

特点：亚洲顶尖学府，对学术和语言成绩要求高。

以上信息基于不同时间点的数据，实际情况可能会有所变化。申请者应根据自己的兴趣、能力和职业规划，审慎选择适合的专业和留学目的地