杭州延迟退休办理可以线上申请或者线下窗口办理。

在线申请步骤：

1. 打开杭州市社保局网站或社保APP，进入“灵活就业延迟退休申请”页面。

2. 填写个人信息。

3. 上传申请材料。

4. 提交申请。

线下窗口办理步骤：

1. 前往杭州市社保局窗口，领取申请表。

2. 填写个人信息。

3. 提交申请材料。

4. 等待审核。

在申请过程中，需要注意以下事项：

1. 申请人需提供真实有效的申请材料。

2. 申请人需在规定的时间内完成申请，否则将无法享受该政策。

3. 申请人需在规定的时间内缴纳社保费用，否则将无法享受该政策。