惠州学院开设的专业包括但不限于以下这些：

数学与应用数学

生物科学

应用化学

物流管理

汉语言文学

旅游管理

电子信息科学与技术

广播电视学

服装设计与工程

电气工程及其自动化

建筑学

软件工程

音乐表演

园林

国际经济与贸易

法学

社会工作

思想政治教育（师范）

小学教育（师范）

学前教育（师范）

其中，服装设计与工程是惠州学院的国家特色专业。

如果您需要更详细的信息，比如每个专业的课程设置、师资力量等，请告诉我，我会尽力提供帮助