山西省内提供文科二本专业的大学包括但不限于以下几所：

山西大同大学：

以文科类专业为主，包括文学、历史、哲学等。

山西医科大学：

以医学教育和研究著称，但也提供部分文科专业。

山西师范大学：

专注于教师教育，同时拥有丰富的文科类专业。

山西财经大学：

以经济学、管理学为主，同时设有法学、文学、理学等文科专业。

中北大学：

提供包括汉语言文学、历史学、经济学在内的文科专业。

太原科技大学：

以理工科为主，但也有部分文科专业。

山西农业大学：

以农学为主，同时设有文学、法学、经济学等文科专业。

山西工程技术学院：

以工科为主，但也包括文学、历史学、法学等文科专业。

请注意，以上信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议关注山西省招生考试信息以获得最新数据