当前中国烹饪专业的大学排名如下：

本科院校排名（部分）

北部湾大学

湖北经济学院

信阳农林学院

山西工商学院

福建技术师范学院

成都银杏酒店管理学院

专科院校排名（部分）

北京外事职业大学

成都烹饪高等专科学校

上海旅游高等专科学校

广州餐饮职业学院

北京烹饪专科学校

天津职业大学

四川旅游学院

江苏食品职业技术学院

山东商业职业技术学院

安徽烹饪职业技术学院

河南商业高等专科学校

湖北商业高等专科学校

浙江商业职业技术学院

江苏经贸职业技术学院

湖南商贸职业技术学院

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，建议参考最新的排名信息或直接咨询相关院校以获得最准确的数据