宋朝开封的大学主要包括：

河南大学：

简称“河大”，是一所省部共建高校，世界一流学科建设高校，入选了多项国家级教育培养计划。

开封大学：

由开封市政府主办，是一所全日制学府，以教育质量高和就业率高著称。

黄河水利职业技术学院：

始建于1929年，是一所专注于水利工程领域的公办专科院校。

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