当前，中国开设水电专业单招的院校包括但不限于以下几所：

湖南水利水电职业技术学院

性质：公办普通高等职业技术学院

位置：湖南省长沙市

特色：水利特色专业，被誉为黄河流域的“黄埔军校”

湖北水利水电职业技术学院

位置：湖北省

长江工程职业技术学院

位置：湖北省

三峡电力职业学院

位置：湖北省

四川水利职业技术学院

位置：四川省

黄河水利职业技术学院

位置：河南省开封市

中国水电八局高级技工学校

位置：湖南省长沙市

南京铁道职业技术学院

位置：江苏省

南京工业职业技术大学

位置：江苏省

重庆工贸职业技术学院

位置：重庆市

重庆水利电力职业技术学院

位置：重庆市

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体招生政策、专业设置和录取情况请参考各学校的官方招生简章或直接咨询学校招生办公室。