台湾的女生在选择专业时，根据不同的年份和调查，热门专业可能会有所变化。以下是一些台湾女生较受欢迎的专业排名信息：

1. 护理专业：根据2015年的数据，护理专业是台湾专科学校中女学生人数最多的专业。

2. 幼保专业

3. 化妆品应用专业

4. 餐饮管理专业

5. 应用外语科专业

这些数据反映了台湾女生在某些领域的偏好，但请注意，随着时间的推移，专业的热门程度可能会有所变化。建议查看最新的数据和调查结果，以获得最准确的信息