重庆海联职业技术学院的专业设置较为全面，涵盖了工程技术、信息技术、商务管理、旅游管理、艺术设计、教育学、医学护理等多个学科领域。以下是一些主要的专业：

1. 工程技术类专业：

飞机机电设备维修

航空地面设备维修

无人机测绘技术

新能源汽车技术

工程造价

电子信息工程技术

跨境电子商务

2. 信息技术类专业：

计算机应用技术

应用电子技术

计算机信息管理

虚拟现实技术应用

3. 商务管理类专业：

旅游管理

法律事务

金融服务与管理

电子商务

4. 艺术设计类专业：

装潢艺术设计

视觉传达设计

动画制作

音乐表演

舞蹈表演

5. 教育类专业：

学前教育

护理学

6. 旅游服务类专业：

空中乘务

民航运输服务

航空物流管理

机场运行

旅游英语

7. 其他专业：

高速铁路客运服务

民航空中安全保卫

汽车制造与试验技术

智能网联汽车技术

请注意，专业设置可能会根据市场需求和教育政策有所变动，建议以学校官网公布的数据为准。