大学民族舞蹈专业的设置情况如下：

艺术类院校 :

北京舞蹈学院：

设有中国民族民间舞系，专门培养民族舞蹈人才。

中央民族大学：舞蹈学院成立于1951年，被认为是培养民族舞蹈家的摇篮。

上海戏剧学院：舞蹈表演专业培养舞台表演人才，包括民族舞蹈方向。

广西艺术学院：注重民族舞蹈的教学与研究。

师范类院校 :

北京师范大学：

舞蹈专业涵盖民族舞蹈方向，注重教育素养和教学能力培养。

南京师范大学：提供舞蹈学专业。

其他综合性大学 :

中央民族大学：

舞蹈学专业方向包括民族舞蹈文化教育、舞蹈表演、舞蹈编导。

南京师范大学：提供舞蹈学专业。

211工程院校 :

中央民族大学：

舞蹈学专业方向包括民族舞蹈文化教育、舞蹈表演、舞蹈编导。

北京师范大学：舞蹈专业涵盖民族舞蹈方向。

南京师范大学：提供舞蹈学专业。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和方向可能会有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息