中国油画专业的大学排名如下：

1. 中央美术学院

2. 中国美术学院

3. 四川美术学院

4. 清华大学美术学院

5. 广州美术学院

6. 西安美术学院

7. 鲁迅美术学院

8. 天津美术学院

9. 湖北美术学院

10. 南京艺术学院

这些排名基于最近的信息，并考虑了各大学在油画专业方面的教学质量和学术影响力。