可以。

1. 广州应用科技学院具备相应的硕士研究生招生和培养资格，学校内也会有相关的培养计划和教学设施，因此广州应用科技学院可以留校考研。

2. 考研是一项需要付出大量时间和精力的任务，留校可以提供相应的学习环境和资源，方便考研生更好地备战考试。

3. 同时，留校考研也可以减轻考生的经济负担和心理压力，提供更好的发展机会和平台，对于有志于深造的学生来说，是一个不错的选择。