福建省的高等院校包括但不限于以下这些：

厦门大学

985工程、211工程、双一流大学

综合性研究型全国重点大学

福州大学

211工程、双一流大学

工为主、理工结合的多学科协调发展重点大学

华侨大学

省部共建院校

福建师范大学

师范类院校，致力于培养优秀教师和教育管理人才

福建农林大学

创办于1936年，以农科和林业教育为主

集美大学

省属高校

福建医科大学

创办于1937年，较早的公立本科医学院校之一

厦门理工学院

省属高校

福建中医药大学

省属高校

闽南师范大学

省属高校

福建工程学院

省属高校

闽江学院

省属高校

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