截至2024年，中国陶瓷设计与工艺专业的大学排名如下：

1. 景德镇陶瓷大学：位于江西省景德镇市，是中国陶瓷教育的重要基地，拥有悠久的历史和丰富的陶瓷艺术资源。

2. 佛山科学技术学院：位于广东省佛山市，以陶瓷设计与工艺教育见长，培养了大批陶瓷设计与制作人才。

3. 江苏科技大学：位于江苏省镇江市，设有陶瓷设计与工艺专业，注重理论与实践相结合。

以上排名基于最近的信息更新，具体情况可能会有所变动。