语言特长生可以选择的专业主要包括：

1. 商务英语

2. 应用英语

3. 旅游英语

4. 应用韩语

5. 商务日语

6. 应用日语

7. 旅游日语

8. 应用外语

9. 中文

10. 应用俄语

11. 应用法语

12. 应用德语

13. 应用西班牙语

14. 应用泰语

15. 应用越南语

16. 应用阿拉伯语

这些专业主要培养学生在语言交流和翻译领域具备专业技能和语言表达能力。学生可以根据自己的兴趣和未来的职业规划选择适合的专业方向。