南京的历史类专业包括：

历史学：

研究人类社会历史发展规律的学科，通常包括中国古代史、近现代史、世界史等方向。

考古学：

作为历史学的一个分支，专注于通过考古发掘和研究古代文明。

教育史：

研究教育的历史发展及其规律，包括中国教育史和外国教育史。

南京大学的历史学专业历史悠久，设有多个研究方向和招生目录，涵盖先秦社会与历史文化、秦汉史、魏晋南北朝史、民族学、元史、明清史、历史地理与地名学、中外关系史、海洋史与海图史、中国思想史等多个领域。

南京师范大学的教育科学学院也设有教育史专业，研究方向包括中国教育史和外国教育史。

这些专业为学生提供了深入学习和研究历史的机会，培养批判性思维和综合分析能力。