意大利大学的专业就业情况普遍较好，特别是在工程、医学、设计等领域。以下是部分专业及其就业情况的简要概述：

医学专业

护理学：毕业生就业率高达98.9%，多数进入医疗机构成为临床医师。

妇产科：同样有98.9%的就业率，毕业生可在医疗机构或相关领域工作。

康复学：就业率为98.7%，毕业生多就职于医疗卫生机构和公共或私人的社会救济机构。

医疗卫生技术型专业（如听力测定、视力矫正等）：就业率也很高，主要就职于医疗卫生领域。

工程专业

工业工程学：就业率94%，毕业生在多个领域都有良好的就业机会。

信息工程学：毕业生成为“抢手货”，需求量大，具备经济学和市场营销知识的人才尤其受欢迎。

电力工程、民用工程、信息工程和自动化工程：这些专业的毕业生就业率也都在85%以上。

艺术和设计专业

服装设计：意大利的高级成衣设计专业享有国际声誉，毕业生就业机会广泛。

绘画：意大利是西方美术的发源地，绘画专业毕业生在文化艺术领域有广泛的就业机会。

建筑设计：意大利以其建筑优势著称，建筑设计专业毕业生在房地产、室内设计、城市规划等领域有良好就业前景。

奢侈品管理：意大利是奢侈品品牌聚集地，奢侈品管理专业毕业生在时尚产业有广泛的职业选择。

商学和管理专业

博科尼商业大学：在《金融时报》欧洲商学院排名中位列前茅，提供多样的经济和管理专业课程。

综合排名

米兰理工大学：在QS世界大学排名中位于第123位，是意大利乃至欧洲最优秀的理工科大学之一。

都灵理工大学：世界百强理工学府，在工程、建筑与设计和城市规划方面享有盛誉。

以上信息基于最近的数据和排名，但请注意，就业市场情况可能会随着时间和经济环境的变化而变化。