在泉州市晋江区，有以下几所大学：

1. 泉州师范学院

2. 华侨大学晋江校区

3. 闽南师范大学晋江校区

4. 集美大学晋江校区

5. 福建农林大学晋江校区

6. 黎明职业大学

7. 泉州信息工程学院

8. 福州大学晋江科教园

9. 泉州职业技术大学

10. 泉州轻工职业学院

这些大学提供不同专业和层次的教育，包括本科、专科以及职业教育等