根据提供的信息，以下是部分独立学院电子信息工程专业的排名情况：

桂林电子科技大学信息科技学院

桂林电子科技大学信息科技学院是由桂林电子科技大学举办的独立学院，坐落在桂林市。

燕山大学里仁学院

位于河北省秦皇岛市，由燕山大学举办，是一所综合性的独立学院。

长春理工大学光电信息学院

提及但未给出具体排名信息。

吉林大学珠海学院

提及但未给出具体排名信息。

请注意，这些信息可能不是最新的，因为排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、学术成果、师资力量等）的变化而变化。建议查阅最新的教育评估报告或官方排名信息以获得最准确的排名数据