美国大学餐饮的办理流程通常包括以下几个步骤：

了解运营模式和管理制度

研究大学餐饮部门的运营模式、规范和管理制度。

了解不同档口的类别和经营范围。

准备相关手续和证照

获取必要的经营许可，如食品经营许可证、卫生许可证、营业执照等。

撰写经营计划书和合同协议

准备一份详细的经营计划书，概述你的商业理念、市场分析、服务项目和财务预测。

与大学餐饮管理部门及相关部门沟通，并签订合适的合同协议。

申请和审核

提交申请，并经过大学相关部门的审核。

一旦符合条件，就可以开始准备进驻大学餐饮档口。

遵守规定并提供优质服务

在经营过程中，必须遵守大学规定的卫生、服务质量等标准。

注重品牌管理和市场营销，以提供优质的餐饮服务，满足学生、教职工和访客的需求。

请注意，以上步骤可能因大学政策和程序的不同而有所变化。建议直接咨询意向大学的具体餐饮管理部门，以获得最准确和最新的信息