温州一职的专业设置涵盖了多个领域，其中一些专业因其优势和专业特色而受到认可。以下是温州一职的一些优势专业：

幼儿教育：

幼儿教师的角色是幼儿学习活动的支持者和引导者，温州一职的幼师专业是优势专业，并且会直接分配工作。

服装与服饰设计：

该专业是“国家双高校——温职院”的优势特色专业，拥有多个荣誉和认证，旨在培养具有国际化视野和数字化设计能力的高素质复合型人才。

市场营销：

市场营销专业是多个荣誉和认证的专业，包括国家示范重点专业和浙江省特色专业，旨在培养具有“双创”素质的现代营销人才。

模具设计与制造：

该专业是浙江省特色优势专业，旨在培养掌握模具设计与制造技术的高素质人才。

数控技术：

数控技术专业培养具备数控机床操作与编程能力的高素质人才，适应现代制造业的需求。

电子商务：

电子商务专业培养具备现代管理和信息经济理念，掌握信息技术和电子服务综合技能的复合型人才。

选择哪个专业最好，取决于个人的兴趣、职业规划以及温州地区的就业市场需求。建议在选择专业时，考虑专业的就业前景、个人兴趣以及自身能力，并咨询学校就业指导服务以获得更准确的建议。