在大学卖早餐，你可以考虑以下步骤：

第一步：确定早餐种类

选择受欢迎的早餐项目，如：

老豆腐油条

包子米汤

烙饼酸辣汤

鸡蛋灌饼

煎饼果子

第二步：选址

选择人流量大的地方，如：

大学城

工业园区

城中村

学生常出入的路段

第三步：采购物资

根据所选择的早餐项目，准备相应的食材和工具，例如：

豆油、小麦粉、鸡蛋、膨松剂等制作油条的原料

保温桶等

第四步：定价

根据成本和市场行情，合理定价，例如：

豆浆3元

豆腐脑3元

黑米粥3元

烙饼半斤3元

包子1.5元

米汤1元

油条1元

第五步：营业准备

早上提前起床制作早餐

确保早餐口味和质量

考虑增加一些特色服务，如外卖或预订服务

第六步：推广

利用社交媒体进行宣传

与校园内的社团合作，进行推广

第七步：服务

根据学生的上课时间，提供相应的服务时间，如早上7点到9点

提供线上预订和线下取餐的便捷服务

第八步：反馈与改进

收集学生的反馈，根据反馈进行改进

不断优化产品和服务

注意事项

确保食品卫生和安全

考虑增加一些需要手艺的项目，如煎饼果子，以吸引更多顾客

考虑与当地供应商建立合作关系，确保食材新鲜和质量

以上步骤可以帮助你在大学成功卖早餐。