根据提供的信息，以下是轻工技术与工程专业的大学排名情况：

1. 江南大学

星级：5+

办学层次：世界知名高水平学科

2. 华南理工大学

星级：5+

办学层次：世界知名高水平学科

3. 齐鲁工业大学

星级：5-

办学层次：世界高水平、中国顶尖学科

4. 陕西科技大学

星级：5-

办学层次：世界高水平、中国顶尖学科

5. 天津科技大学

星级：5+

办学层次：世界知名高水平学科

6. 四川大学

星级：5+

办学层次：世界知名高水平学科

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