根据提供的信息，以下是福建雕塑艺术专业的排名情况：

闽江学院：

在2025年福建雕塑专业排名中位居第一。

福州大学：

在2025年福建雕塑专业排名中位居第二，专业评级为B级。

福建师范大学：

在2023年福建雕塑专业（研究型）全国排名中位于第19名，并且在2024年仍然表现出色，位居全国前列。

以上排名信息可以作为参考，但请注意排名可能会随着时间和评价标准的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育评估机构的官方网站或联系院校获取最新数据