运城学院在不同省份的专业排名情况如下：

国家级一流本科专业

电子科学与技术（2020年）

旅游管理（2021年）

省级一流本科专业

汉语言文学（2019年）

食品科学与工程（2019年）

数学与应用数学（2020年）

化学（2020年）

生物科学（2020年）

计算机科学与技术（2020年）

财务管理（2020年）

机械设计制造及其自动化（2021年）

法学（2021年）

小学教育（2021年）

2023年校友会运城学院各专业排名

电子科学与技术：中国顶尖应用型专业（A++）

旅游管理：中国顶尖应用型专业（A+）

食品科学与工程：中国一流应用型专业（A）

数学与应用数学：中国一流应用型专业（A）

计算机科学与技术：中国一流应用型专业（A）

特色王牌专业

数学与应用数学

电子科学与技术（国家级特色专业建设点）

旅游管理

食品科学与工程（省级特色专业）

请注意，以上信息可能随时间有所变动，建议以运城学院官方网站或最新公布的信息为准。