当前，根据最新的排名信息，以下是一些热门的留学专业及其排名情况：

工程专业

美国：工程专业是热门选择，电子工程和机械工程尤其受欢迎。

英国：汽车工程和软件工程是热门专业，毕业后的预期薪资较高。

数学与计算机

美国：计算机硬件工程师和生物医学工程师的年薪中位数较高。

商科

美国：商科专业对口岗位众多，包括快消、制造、零售、咨询等领域。

英国：财务与金融、商业与管理专业备受青睐。

社会科学

美国：社会科学专业在多个排名中均有不错的表现。

生命科学

美国：生命科学专业在QS世界大学排名中表现突出。

艺术与设计

英国：英国高校在艺术与设计领域有多个学科排名世界前50。

医学护理

美国：护理专业虽非热门申请专业，但在医疗领域很受欢迎。

传媒与新闻学

英国：新闻传播与媒体专业在英国留学中颇受欢迎。

心理学

美国：心理学专业在斯坦福、耶鲁、哈佛等名校中受欢迎。

建筑学

英国：建筑学专业在QS世界大学排名中表现优异。

请注意，排名情况可能会随着时间和不同排名机构的评价标准而有所变化。建议在选择专业时，还需考虑个人的兴趣、职业规划以及目标国家的就业市场情况。