吉安的医科学校包括：

井冈山大学医学院

井冈山大学医学教育可追溯到1958年创办的井冈山大学医学院，1963年因国家经济困难停办，后经过发展，于1978年重新批准成立。

江西吉安卫生学校

成立于1959年，是一所全日制公办中专学校，由江西省人民政府批准创办，现由井冈山大学直接管理。

2024年开设的专业有：护理、医学检验、药剂、农村医学。

以上信息基于提供的参考信息整理得出，具体的教育资源和管理情况可能会有变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息