大学消防教材推荐如下：

基础理论教材

《消防工程基础》：介绍消防工程的基本概念、原理和技术，适合初学者了解消防工程的基本知识。

《建筑消防设计规范》：了解建筑消防设计的基本要求和规范，对实际工程具有指导意义。

专业教材

《消防设施设计》：详细介绍消防设施的设计原理、方法和技术，包括消防给水、自动喷水、气体灭火等系统。

《消防工程施工与验收》：了解消防工程的施工和验收流程，对工程质量控制具有重要作用。

实践应用教材

《火灾案例分析》：通过分析典型火灾案例，使读者掌握火灾发生、发展及扑救的规律，提高火灾防控能力。

《消防技术标准与规范》：汇总了我国现行的消防技术标准与规范，对消防工程师的实际工作具有参考价值。

其他相关书籍

《土木工程概论》：介绍土木工程专业的各个层面，包括土木工程的内涵和发展简史、土木工程材料、地基与基础、建筑工程、桥梁工程、道路与铁道工程等方面内容。

《工程力学》：简明扼要地介绍力学知识，每章附有思考题、习题及答案，便于教学和自学。

《工程流体力学》：介绍流体力学的基本知识，包括流体的物理特性、流体静力学、流体运动学、流体动力学等。

《建筑给排水》：介绍建筑给水排水工程施工图设计、建筑消防水灭火系统施工图设计等内容。

《消防安全知识应知应会300条》：从消防安全管理的工作实际出发，内容涉及重视消防安全、普及基础知识、防范火灾风险等方面。

《消防员必读》：介绍企事业单位消防安全管理的基本内容和燃烧与火灾的基本知识，重点阐述常用消防设施、灭火器材和消防技术装备的使用与维护。

《消防供水》：介绍消防水力学基础、供水器材的战术性能、消防车供水能力等内容。

《消防技能训练》：包括消防员个人防护、灭火和救援等装备器材及技术的训练和操法。

《消防给水排水工程》：介绍消防给水排水工程的相关知识。

《建筑消防》：阐述建筑消防系统的理论与实践，内容包括火灾探测器、火灾监控系统、自动灭火系统等。

《消防安全技术实务》、 《消防安全技术综合能力》、 《消防安全案例分析》：这些是消防工程师考试的主要教材，涵盖了消防安全技术的各个方面。

请注意，以上信息基于发布时间较近的资料，建议购买最新版本的教材，以反映最新的政策和技术标准。您还需要什么帮助吗？