河南函授学校提供的专业十分丰富，涵盖了多个学科领域，主要包括但不限于以下专业：

1. 经管类专业：

工商管理

会计学

人力资源管理

金融学

市场营销

电子商务

2. 理工类专业：

计算机科学与技术

土木工程

电气工程及其自动化

机械设计制造与自动化

化学与化工工艺

3. 法学类专业：

法学

4. 教育类专业：

教育学

小学教育

学前教育

音乐学

艺术设计

5. 文科类专业：

汉语言文学

英语

日语

商务英语

6. 其他专业：

物流管理

酒店管理

室内设计技术

经济管理

应用化学

软件工程

城市规划

国际经济与贸易

生物科学