根据提供的信息，广东省共有72所高职院校启动自主招生，其中湛江的高职院校中，广东文理职业学院参与了自主招生。具体的招考专业和人数如下：

专业招考：5个专业

招考人数：300人

请注意，这是根据2024年5月1日的发布信息，具体的招生详情和最新政策可能有所变动。建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息