全国开设足球运动专业的大学名单如下：

1. 伊犁师范大学 - 新疆

2. 喀什大学 - 新疆

3. 河西学院 - 甘肃

4. 西安体育学院 - 陕西

5. 贵州警察学院 - 贵州

6. 贵州师范大学 - 贵州

7. 成都体育学院 - 四川

8. 海南师范大学 - 海南

9. 广州体育学院 - 广东

10. 湖南科技大学 - 湖南

此外，还有如下足球相关的学院或基地：

北京体育大学足球运动学院

广州体育学院足球学院

山东体育学院国家足球学院

淮北师范大学足球学院

云南师范大学商学院足球学院

山东鲁能泰山足球学校

绵阳市涪城足球学校

徐根宝足球基地学校

杭州绿城足球学校

这些信息基于最近更新的数据，但请注意，大学的足球专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章获取最准确的信息