体育大学的课程教材通常包括以下几类：

体育理论类教材

《大学体育教程》

《体育保健学》

《运动生理学》

《运动心理学》

《体育概论》

《体育科研方法》

《体育基础理论》

体育实践类教材

《大学体育教育教程》

《新编大学体育教程》（第二版）

《体育实践教程》（第二版）

《大学体育教程》（第二版）

《大学体育·理论与基础》（第二版）

《运动解剖学》

《运动生理学实验》（第二版）

《运动生理学》（第二版）

《体育保健学》（第六版）

《体育保健学实验》（第三版）

《运动生物化学》

其他相关教材

《教育学》

《运动训练学》

《球类---篮球》

《田径》

《球类---足球》

《NSCA体能训练概论》

《运动营养学》

《运动生物力学》

《中医学基础》

《体育史》

《体育管理学》

《体育社会学》

《武术》

《太极拳》

《青少年篮球入门训练》

体育教材的版本可能包括人民教育出版社、华东师大出版社、教育科学出版社等出版的教材，这些教材根据教育部颁布的教育体育与健康课程标准编写，旨在有针对性地、系统地开展教学。

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