根据提供的信息，以下是高校专业开设数量排名的概览：

英语专业：

开设数量最多，有502所高校开设。

计算机科学与技术：

开设数量位居第二，有481所高校开设。

视觉传达设计：

开设数量位列第三，有410所高校开设。

环境设计：

开设数量第四，有397所高校开设。

市场营销：

开设数量第五，有391所高校开设。

国际经济与贸易 和 财务管理：

开设数量进入前十，具体数量未提及。

数据科学与大数据技术：

开设数量较多，有352所高校开设。

电子信息工程：

开设数量第九，有342所高校开设。

会计学：

开设数量前十，具体数量未提及。

软件工程：

开设数量较多，有323所高校开设。

物联网工程：

开设数量较多，属于计算机类专业，具体数量未提及。

请注意，这些数据可能会随着时间和各个高校专业的调整而发生变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方发布的最新数据