长沙大学的户外社团包括但不限于以下几个：

自行车协会- 提供自行车运动和相关户外活动的平台。

风行社- 由户外爱好者组成，组织各类户外活动如百公里毅行、登山等。

羽毛球协会- 羽毛球爱好者聚集地，定期组织训练和比赛。

武术协会- 旨在弘扬中华武术精神，进行武术学习和表演。

排球协会- 为排球爱好者提供交流和活动的场所。

定向越野协会- 包含定向越野、真人CS、野外露营等户外活动。

青元棋艺桌游协会- 提供棋类和桌游活动，以陶冶情操和增益智慧。

SK轮滑社- 轮滑爱好者可以加入的社团，进行轮滑运动。

跆拳道协会- 为跆拳道爱好者提供学习和交流的平台。

网球协会- 推广网球运动，让更多人了解并参与网球。

电子竞技协会- 发展并推广电子竞技，促进规范化和高水平化。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体详情和活动安排建议访问相关社团的官方网站或直接联系社团成员获取最新信息