汕头大学的专业排名如下：

1. 法学 - 国家级

2. 汉语言文学 - 国家级

3. 数学与应用数学 - 国家级

4. 生物技术 - 国家级

5. 机械设计制造及其自动化 - 国家级

6. 临床医学 - 国家级

7. 视觉传达设计 - 国家级

8. 土木工程 - 国家级

9. 电子信息工程 - 国家级

10. 应用化学 - 国家级

11. 海洋科学 - 国家级

12. 会计学 - 国家级

13. 工商管理 - 国家级

14. 计算机科学与技术 - 国家级

15. 国际经济与贸易 - 国家级

16. 英语 - 国家级

17. 护理学 - 国家级

18. 新闻学 - 国家级

汕头大学是一所重点建设的综合性大学，拥有多个国家级专业