拜罗伊特大学提供多个学科的专业课程，主要包括但不限于以下几个领域：

数学物理信息系

数学

物理

应用信息学

生物化学地理系

生物化学

环境生物

地质学

法律与经济学系

法学与经济学

企业经济学

保健经济学

语言与文学系

英语

德国文学

跨文化德语语言文学

文化学系

文化学

宗教研究

应用自然科学系

应用自然科学

材料科学与技术

环境技术与生物工程

工程系

机电一体化

电子系统

机械工程

体育系

体育经济学

体育学

拜罗伊特大学以其跨学科的研究和教学特色，尤其在商科、经济学和法学领域享有盛誉。此外，根据QS排名，地球与海洋科学专业也进入了世界前200名。