延吉大学位于延吉市，这是一座朝鲜族自治州的首府，因此延吉大学的餐饮中自然也融入了许多民族特色。以下是一些延吉大学里可以品尝到的美食：

早餐

紫菜饭团：早餐时，你可以选择多种口味的紫菜饭团。

牛肉饼和粥：早餐档口也有牛肉饼和粥供选择。

沙县小吃和吉祥混沌：虽然可能不是最正宗的，但也是不错的选择。

天津包子：提供美味的包子和粥。

午餐和晚餐

盒饭：面对档口最右边的盒饭。

铁板菜和小碗菜：中间几家档口提供多种口味。

小火锅：自选菜，计重算钱，有免费米饭和丰富的调料。

五谷渔粉：提供茄汁鱼粉等口味。

麻辣香锅：适合不能吃辣的同学，有多种辣度可选。

特色美食店

小木屋：提供具有朝鲜族特色的美食，如冷面、打糕等。

山葵烤肉：以秘制的山葵酱为特色，搭配延边黄牛肉。

米村拌饭：提供多种拌饭和石板菜，满足不同口味。

其他推荐

全州拌饭馆：提供拌饭、石锅豆腐等。

元奶奶包饭：传统老店，提供五花肉或肘子肉等。

金达莱冷面：朝鲜最出名的美食之一。

韩国咖啡店：如coffee bene，提供咖啡、冰激凌等。

延吉的美食不仅限于上述提到的，还有诸如炸酱面、参鸡汤、烤肉等多种选择。延吉大学的学生和游客都可以在这里享受到丰富多样的美食体验