根据提供的信息，以下是福建省内一些知名的二本大学名单：

1. 福建师范大学

2. 集美大学

3. 福建农林大学

4. 福建工程学院

5. 福建中医药大学

6. 厦门理工学院

7. 闽南师范大学

8. 闽江学院

9. 福建警察学院

10. 泉州师范学院

11. 莆田学院

12. 福建江夏学院

13. 三明学院

14. 武夷学院

15. 龙岩学院

请注意，以上信息可能会有所变动，请以教育部门公布的最新信息为准。