具有还原性的单糖包括：

1. 葡萄糖（Glucose）：自然界分布最广的单糖，含有醛基，具有还原性。

2. 果糖（Fructose）：含有酮基和醛基，具有还原性，通常存在于水果和蜂蜜中。

3. 半乳糖（Lactose）：存在于奶制品和甜菜中，含有醛基，具有还原性。

4. 乳糖（Galactose）：存在于奶制品中，含有醛基，具有还原性。

5. 麦芽糖（Maltose）：由两个葡萄糖分子组成的二糖，其中一个葡萄糖单元具有还原性。

这些单糖分子中含有游离的醛基或酮基，因此它们都具有还原性