上海杉达学院设有多个学院，以下是部分学院的列表：

1. 胜祥商学院

2. 管理学院

3. 信息科学与技术学院

4. 外语学院

5. 艺术设计与传媒学院

6. 国际医学技术学院

7. 教育学院

8. 机电工程学院

9. 嘉善光彪学院（校基础部）

10. 马克思主义学院

11. 沪东工学院

12. 体育教学部

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询学校或访问其官方网站获取最新信息