黄淮学院的一些著名专业包括：

新能源科学与工程- 国家级一流本科专业建设点。

思想政治教育- 省级一流本科专业建设点。

数学与应用数学- 国家级和省级一流本科专业建设点。

英语- 省级一流本科专业建设点。

制药工程- 省级一流本科专业建设点。

动画- 国家级特色专业。

软件工程- 省级特色专业。

汽车服务工程- 省级特色专业。

建筑学- 推荐指数高，有学长学姐实名推荐。

会计学（注册会计师方向） - 被认为是黄淮学院的王牌专业之一。

请注意，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所变动，建议以黄淮学院最新公布的信息为准