图像处理技术是一门涉及计算机科学、数学、物理等多个领域的交叉学科，许多大学都开设了与图像处理相关的专业或课程。以下是一些提供图像处理技术相关课程或研究的大学：

综合性大学

清华大学

北京大学

上海交通大学

东南大学

天津工业大学生命科学学院

师范类院校

首都师范大学

中央美术学院

职业技术学院

芜湖职业技术学院

兰州石化职业技术学院

广东松山职业技术学院

河北软件职业技术学院

北京北大方正软件职业技术学院

其他专业院校

中国传媒大学（数字媒体技术专业）

北京邮电大学（数字媒体技术专业）

上海交通大学（数字媒体技术专业）

西安交通大学（图像处理与识别研究所）

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息