山东大学的王牌专业包括但不限于以下几个：

法学：

法学专业在山东大学享有较高的声誉，是该校的重点学科之一。

社会学：

社会学作为山东大学的重要学科，在社会科学领域有着广泛的影响力。

数学与应用数学：

数学与应用数学专业在山东大学有着悠久的历史和深厚的学术底蕴。

生物学：

生物科学专业在山东大学同样受到重视，是该校的强势学科。

材料科学与工程：

材料科学与工程是山东大学的王牌专业，具有较高的学术水平和科研实力。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业在山东大学也具有很高的声誉，培养了许多优秀的计算机科学家和工程师。

金融学：

金融学专业在山东大学同样受到重视，培养了许多金融界的杰出人才。

临床医学：

山东大学的医学专业在国内医学领域具有很高的地位。

请注意，以上信息以最新公布为准，具体专业排名和优势可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议直接咨询山东大学或访问其官方网站获取最新信息