当前全国香料香精技术与工程专业的排名如下：

1. 江南大学

2. 华南理工大学

3. 天津科技大学

4. 陕西科技大学

5. 大连工业大学

6. 南京工业大学

7. 四川大学

8. 齐鲁工业大学

9. 湖北工业大学

10. 南京林业大学

以上排名根据最近更新的信息整理得出，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。如果您需要更详细的信息，例如各大学的录取分数线、专业介绍等，请告诉我，我会尽力提供帮助