抚州有以下开放大学：

1. 抚州广播电视大学

抚州广播电视大学是抚州市委市政府举办的公办新型高等学校，以促进终身学习为使命，以现代信息技术为支撑，以“互联网+”为特征，面向全市开展开放教育。

2. 抚宁开放大学

抚宁开放大学是抚宁区内唯一一所开展正规国民教育系列高等专科和本科学历教育的学校，提供优质的毕业证书和全方位的学习支持服务。

以上信息基于最新的参考资料，具体详情和最新政策，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息