在山西，中医学专业的大学中，山西中医药大学是排名最好的。以下是相关信息：

山西中医药大学

排名：省内排名第1，省外排名第2。

专业设置：包括中医系、针灸推拿系、中药系、护理系、中西医结合临床医学系和成人教育学院等。

特色：是教育部首批卓越医生（中医）教育培养计划改革试点高校，同时也是中医学专业“5+3”一体化招生院校。

其他开设中医学专业的大学

山西大同大学

排名：省内排名第2。

专业设置：包括中医系等。

长治医学院

排名：省内排名第3。

专业设置：包括中医系等。

请注意，以上信息基于2024年5月1日的数据，排名可能会随着时间和各种因素有所变化。建议参考最新的官方排名信息或教育部门发布的数据以获得最准确的信息