在福建省，以下大学设有医学院或医学相关专业：

1. 福建医科大学

本科教育，包括基础医学院、公共卫生学院、医学技术与工程学院、药学院、护理学院、健康学院、继续教育学院、海外教育学院、口腔医学院、文理艺术学院等。

直属附属医院包括福建医科大学附属协和医院、福建医科大学附属第一医院等。

2. 福建中医药大学

本科教育，专业包括中医学、针灸推拿学、中药学、药学、中西医临床医学、康复治疗学、护理学等。

3. 厦门医学院

本科教育，专业包括药学、护理学等。

4. 泉州医学高等专科学校

高职（专科）教育，专业包括临床医学、护理、助产、药学、医学检测技术等。

5. 福建卫生职业技术学院

高职（专科）教育，专业包括临床医学、护理、助产、药学、医学检测技术等。

6. 漳州卫生职业学院

高职（专科）教育，专业包括药学、护理学等。

以上信息以最新公布为准，具体细节和最新变动建议参考各大学的官方网站或教育部门的信息